söndag 10 april 2011

Quorn middagskorv i ugn

Här kommer ett litet middagstips som jag testade igår.
Finns som en del kanske vet ett nytt vegetariskt tillskott i frysdisken, nämligen quorn middagskorv (till det yttre väldigt likt falukorv ska erkännas).

Nåväl, det jag ville testa var helt enkelt att göra en vegetarisk variant på falukorv i ugn.
Så, det jag använde var:
* 1 styck quorn middagskorv - tinad!
* 1 gul lök (eller annan lök fungerar säkert också)
* lite fransk senap (vanlig senap går säkert utmärkt det också)
* tomatpuré (kan säkert fungera med ketchup också)
* riven ost
(man kan lägga på lite bostongurka också om man har)

Börja med att se till att quorn middagskorven är tinad.
Sätt sedan på ugnen på 225°C. Skär i quorn middagskorven så att det blir skåror nästan ändå ned, men utan att man för den delen delar så det blir skivor, det ska ju sitta i ett stycke, man ska kunna "bläddra" mellan quornkorvsskivorna. Lägg quorn-middagskorven på en förslagsvis en med matfett insmörjd ugnssäker form. Smeta in quornkorvssidorna med senap. Ha sedan i tomatpuré (eller ketchup om tomatpuré saknas) mellan quornkorvssidorna. Skär löken i skivor och stoppa in lökskivorna i quornkorvsfacken (det vill säga mellanrummet mellan varje skiva av quornkorven). Bostongurkan hade jag personligen ovanpå härligheten sedan, men det kanske blir godare att ha i det mellan quornkorsskivorna (även av mig nu kallat "quornkorvsfacken"). Ovanpå har man sedan förstås riven ost.

Före:


















Sedan lägger man in quorn-middagskorven i ugnen (som skrivet står på 225°Celsius) i en sisådär 20 minuter. Sedan borde det vara färdigt att servera, förslagsvis med potatismos.

Efter:


















/Björn Gabriel Larsson

torsdag 7 maj 2009

Star Trek Movie

Imorgon har nya Star Trek-filmen som helt enkelt heter "Star Trek Movie" premiär.
Personligen är jag inte alltför insatt i Star Trek-historien, men det är den science-fiction-serie som jag följt mest troget under min uppväxt, därför menar jag på att jag har en speciell relation till den. Star Trek ligger mig varmt om hjärtat, och i stora delar skulle jag vilja påstå att man lyckats ganska väl med att modernisera Star Trek i filmen ifråga. Man får en del inblick i karaktärernas historia, framförallt då James T Kirk (som spelas av Chris Pine) och Spock (som spelas av Zachary Quinto).

Det hela börjar bra, med att James T Kirks far offrar sitt liv för att rädda många andra på rymdskeppet USS Kelvin NCC-0514 som denne är kapten för. Bland de som räddas finns George Kirks fru som föder deras gemensamma barn, Jim, James T Kirk.
Bilden som därefter målas upp av James T Kirk är inte rolig, återfallsförbrytare, spritindränkt sexmissbrukare.

Spocks historia är desto mera intressant, han växer ju upp på sin hemplanet Vulcan, och kämpar mot alla odds för att få respekt för den han är, med sin far som är vulcan och sin mor som är människa. Han lyckas ta sig fram och erbjudas plats i den vulcanska vetenskapsakademin, men när han får reda på att de inte uppskattar hans mänskliga sida väljer han istället stjärnflottan. Spocks hela liv bygger, liksom alla vulcaner, på logiken. Det blir minst sagt frontalkrock när Spock och James T Kirk tvingas arbeta tillsammans.

Allt som allt är det en mycket bra film. Det enda riktiga störningsmomentet såsom jag ser det är hur karaktären James T Kirk målas upp. Det verkar inte vara i enlighet med den Kirk som tidigare målats upp, som inte verkat lika hormonstinn tjejtjusare som den nye i "Star Trek Movie".

Finlandsfärjeresa 2 till 3 maj 2009

I helgen (2-3.5.2009) var jag med delar utav familjen ute på Finlandskryssning till Åbo med Silja Lines båt Galaxy, d.v.s. en så kallad 24h-kryssning (vi gjorde bara uppehåll en timme och en kvart då båten låg i Åbo hamn, 07:00-08:15). Det var undertecknad, morföräldrarna, syster och hennes kille, morbror och hans tjej och hennes dotter.

tisdag 28 april 2009

21-årsfirande

Fyllde 21 år i fredags (24.4.2009) vilket firats på många olika sätt hittills. Väcktes av mina kära morföräldrar och min syster, och hunden (Rottweiler) Doriz på den riktiga dagen.









Senare på kvällen blev det festligheter med vänner, spelandes såväl frågesportsspel såsom Nintendo Wii (mestadels då "Rayman Raving Rabbids" men även lite "Mario Kart Wii").

































En riktigt lyckad födelsedag.
/Björn Gabriel Larsson

torsdag 15 januari 2009

Julen vara...

...än till påska, eller hur var det nu igen?
Julen känns tyvärr obönhörligen som att den är över.
Det känns helt enkelt inte lika okej att knapra pepparkakor, dricka julmust och annat sådant som hör julen till nu, såhär ett bra tag in på det nya året.

Bilder säger ju mer än tusen ord, och bilder är ju alltid trevligt, så här följer några från julens festligheter ute i Norrtälje tillsammans med familjen;

Morfar och mormor myser










Systerns kille och jag sitter vid julbordet










Julklapp










...och såklart bilder på Doriz, vår Rottweiler










Nyårsafton firades med vänner till morföräldrarna, också ute på landstället i Norrtälje;









Det var väl allt för denna gång.
/Björn Gabriel Larsson

torsdag 21 augusti 2008

Australien 2008

Den 7:e juli 2008 kl. 12:30 träffade jag en grupp med vilka jag skulle ut på mitt livs äventyr med.
SUK, Sveriges Unga Katoliker, var det närmare bestämt, och första stopp på vår resa (efter cirka 10 timmars flyg) var Bangkok, Thailand. Väl i Bangkok, även om jag har varit där förut, ville jag och några till utforska staden. Sagt och gjort tog vi en tuk-tuk och gjorde en rundresa i Bangkok. Tyvärr ville tuk-tuk föraren gärna visa oss ställen med "very nice prices" och så, men till slut så kom vi ändå till palatset som vi ville se.

Bangkok är personligen, efter att jag nu har varit där för andra gången (var där för, kan det ha varit åtta år, sedan med familjen) inget favoritresemål. Det är smutsigt, stökigt och helt enkelt inte riktigt klokt att vara där. Man känner sig lite ur balans på något sätt. I alla fall gjorde jag det.
Borta från storstaden är det dock mycket trevligare ska ju erkännas.

Vi var i alla fall bara åtta timmar i Bangkok så det var ju inte helt fel.
Att komma fram till Sydney, Australien var ju den häftiga grejen, att äntligen känna, nu är vi här, "down under". Att det var betydligt kyligare än jag - eller någon annan hade föreställt sig - var ju en annan femma. Det första vi gjorde när vi väl var framme var ju att sätta oss på tåget som skulle ta oss till Lithgow. Det var häftigt att på denna tågresa se så stora delar av Australien. Väl framme i Lithgow och senare Bathurst fick vi dock en köldknäpp. Det snöade.

Efter en invigningsmässa i Bathurst (eftersom det var "Days in the Diocese" eller på ren svenska "dagar i stiftet", och Bathurst var själva stiftet) åkte vi buss tillbaka till Lithgow (där vi tidigare varit och intagit mat på McDonald's) till deras kyrka där vi skulle träffa våra värdfamiljer.
Jag och Lukasz Hansson, en för mig "okänd" person vid det här tillfället blev gäster hos familjen Wall. Vi hämtades upp av sonen och familjens två döttrar, och hamnade i ett stort hus. Det vi slogs av var den enorma gästfriheten som visades, vilket vi hördes bevittnas av många andra gäster också.

Första dagen, 10.7.2008, på riktigt, fick den grupp jag hade delats in i hjälpa till med att plantera träd, men också fick vi fika (säkert tre gånger) med ordentligt med muffins, kakor och tårtor.
Det här med socker, märkte vi, är tydligen väldigt populärt i Australien.
I våra matpaket kom vi att få chokladkakor, muffins och andra sötsaker.

Äsch, allvarligt talat, jag skulle kunna skriva en bok om mina upplevelser under WYD, men bloggformatet kanske inte är riktigt rätt medium för detta. I så fall borde jag ha försökt posta lite under själva Världsungdomsdagarna.

Det var helt enkelt en rejält häftig upplevelse.
Bland annat fick vi uppleva bush-dance, som i praktiken är detsamma som linedancing, med tillhörande countrymusik. Detta var när vi fortfarande var i Lithgow.
Australien är också verkligen ett häftig land, och ungefär tre veckor är inte på långa vägar tillräckligt för att upptäcka Australien. Däremot fick vi se stora delar av Blue Mountains tack vare att vi var i Lithgow som ligger i just det området, som är ett naturskönt område, som kallas just för Blue Mountains då det blir blåaktigt tack vare eukalyptusbladen.
Har också upplevt en "chokladbar" tillsammans med den sista värdfamiljens dotter, och blev bjuden på en chokladmilkshake med jordnötssmörsmak (som hon förvisso avrådde från, men de smakade smaskens!).

Ett stort inslag i det hela var också massvis med konserter. Vi, framförallt jag och Lukasz från Skåne, som jag bodde tillsammans med hos värdfamiljen första veckan och blev riktigt tjenis med, blev väldigt förtjusta i "One Way (Jesus)" av bandet "Hillsong United" och "Your Grace Is Enough" av Chris Tomlin. Det var självfallet roligt också att lära känna folk in på bara skinnet under WYD. Man lär ju känna folk på ett helt annat sätt när man bor med de under en tid.
En riktig "aha"-upplevelse var för mig det att bikten också är försoningens sakrament.
Det är då vi "gör upp" med vår Himmelske Fader.
Jag känner också, så här efteråt, att mottot, Bibelversen från Apostlagärningarna 1:8 "Men när den helige Ande kommer över eder, skolen I undfå kraft och bliva mina vittnen, både i Jerusalem och i hela Judeen och Samarien, och sedan intill jordens ända." är så sann så.
Det känns verkligen som att vi har tagit emot kraften från den Helige Anden.
Nu undrar jag bara vad jag skall göra med den.

lördag 5 juli 2008

Tallinnresan

För några dagar sedan åkte jag med min mor och syster till Tallinn i Estland med Viking Line:s Cinderella, närmare bestämt mellan den 29:e juni till den 1:a juli.
Resan var trevlig och väl i Tallinn så var vi med på en liten guidad tur i buss, i riktig turiststil alltså, men det var verkligen lärorikt. Bland annat fick man reda på att genomsnittslönen i Estland ligger på motsvarande cirka 7 000 svenska kronor per månad, och vi fick se sådana sevärdheter som "Långa Herman", en rysk-ortodox kyrka men vi var också kulturella och besökta Estniska historiska museet.
Vi fick också se en polisparad.





























Den 7:e juli bär det av för min del igen, till Sydney i Australien närmare bestämt, till Världsungdomsdagarna, WYD. Det kommer nog, på många sätt, bli en extraordinär upplevelse.